Capacidad de producción de cervecería

El tamaño de su cervecería se basa en su capacidad de producción y el tamaño de sus instalaciones / sitio / instalación. Una unidad de medida típica para los sistemas de cervecería incluye los volúmenes anuales de producción de cerveza.

• BBL / bbl = barril
• Gal = galones
• L / HL = litros, hectolitros (1 litro x 100)

Cada barril contiene 117.35 litros / 31 galones.

Capacidad de producción de la cervecería basada en ciclos de producción de 2 semanas:

• Sistema de elaboración casera / elaboración casera (capacidad de 0.5 a 5 barriles): menos de 500bbl por año.
• Nano / cervecería artesanal / brewpub (capacidad de 5 a 15 barriles): 500bbl - 3,000bbls por año.
• Cervecería macro / comercial (15 barriles o más): 3,000bbl <por año.