YoLong 20HL Turnkey Brewery ist jetzt im Brauen

Thirty Three Brewing Companyist eine der neuesten Brauereien in Griechenland. Das in Athen ansässige Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Cava Di Patsi, dem größten Großhändler für griechisches Craft-Bier. Das Produktportfolio besteht aus allen griechischen Mikrobrauereien und Zigeunerbrauereien mit etablierten lokalen Marken wie Flaros, Strange Brew, Dark Crops, Noble Men, Clepsydra und anderen.

Griechisches Craft-Bier ist trotz der großen Wirtschaftskrise im letzten Jahrzehnt erheblich gewachsen, mit einem Anstieg der Mikrobrauereien, von 3 im Jahr 2010 auf etwa 40 im Jahr 2020. Die meisten davon werden lokal vertrieben, wobei der Verkauf wie in Griechenland stark saisonabhängig ist ein „Weinland“ und Bier gilt als Sommergetränk.

Im Jahr 2019 beschloss der Gründer von Cava Di Patsi, Timos Patsos, in Zusammenarbeit mit dem Dark Crops-Brauer Vassilis Segos, in ein 20-Liter-Sudhaus zu investieren und die „Thirty Three Brewing Company“ zu gründen. Ziel der Investition ist die Gründung der ersten Vertragsbrauerei in Griechenland, die den Anforderungen an qualitativ hochwertiges, aber erschwingliches Craft-Bier gerecht wird. YoLong Industrial hat das Glück, nach einer gründlichen Kommunikation mit dem Chefbrauer und Ingenieur Vassilis Segos der Lieferant dieser Brauereiausrüstung zu sein.

Wie Chefbrauer und Ingenieur Vassilis Segos sagt: „Wir wollten in möglichst hochwertige Geräte investieren, die unser Budget erlaubte. Die meisten europäischen Hersteller überstiegen unser Budget bei weitem und wir hatten Horrorgeschichten über chinesische Hersteller gehört. Wir hatten das Glück, eine Referenz für YoLong zu erhalten und sie mit der Bitte um ein Angebot zu kontaktieren. Nach der ersten Ausschreibung hatten wir viel Korrespondenz, um unsere Ausrüstung an unsere Bedürfnisse anzupassen. Die Kommunikation war einfach, und das kommt selten vor, wenn man mit chinesischen Herstellern zu tun hat. Sie waren in der Lage, einfache und erschwingliche Lösungen für unsere Anforderungen bereitzustellen. Sie weigern sich auch, billige und unzuverlässige Komponenten zu verwenden. Wir konnten ein robustes 4-Liter-Sudhaus mit 20 Gefäßen entwerfen, das Biere mit Plato über 25 produzieren kann. Obwohl YoLong nicht das billigste ist, ist es ein Hersteller, der Zuverlässigkeit und lebenslangen Service garantieren kann.“

YoLong arbeitet seit 2004 an einem Mikrobrauereiprojekt und legt Wert auf höchste Qualität und individuelle Anpassung des Sudhauses. Bitte kontaktieren Sie YoLong für Ihre Brauerei, Ihr Getränk, Ihr Weingut, Ihre Kombucha-Brauerei oder Ihre Kaltbrühkaffee-Ausrüstung über [E-Mail geschützt] . Wir würden uns freuen, mit Ihnen zusammenzuarbeiten.