Bringen Sie Ihr Unternehmen in die kommerzielle oder handwerkliche Produktion von Cold Brew Coffee

Die Kaffeebohne ist eigentlich ein Samen der Kaffeepflanze, ähnlich einer Kirsche. Es enthält mehr als tausend chemische Verbindungen in der „Grube“, und jede Verbindung reagiert je nach der Temperatur, der sie ausgesetzt ist, unterschiedlich.

Die hohe Kunst des Röstens nutzt das so genannte Maillard-Reaktion. Dies, wenn Stärke und Zucker in komplexere Aromastoffe umgewandelt werden. Jede neue Verbindung hat ein eigenes Aroma- und Geschmacksprofil.
https://ucanr.edu/datastoreFiles/608-648.pdf
Diese Faktoren beeinflussen das endgültige Aroma und den Geschmack von kalt gebrühtem Kaffee:
Herkunft der Bohnen
Bohnenmischung
Temperatur und Röstzeit
Schleifgröße
Wasserquelle
Wassertemperatur
Wenn Sie auf dem Markt für großvolumige Kaltbrüh-Kaffeebrühsysteme sind, können Sie mit Geräten der Handelsklasse YoLong Ihr Kaltbrüh-Kaffeegeschäft auf die nächste Stufe und darüber hinaus bringen. Wir bieten sowohl dem unabhängigen Röster als auch dem Großröster umfassende Unterstützung, indem wir bei der Planung, Konstruktion, Herstellung und Installation von Anlagen für den gesamten Brauprozess behilflich sind.
Das Qualitätsversprechen von YoLong garantiert unsere Teamkompetenz, Kundenunterstützung und Gerätegarantie: Ihre Zufriedenheit mit dem abgeschlossenen Projekt ist gewährleistet.
YoLong-Systeme passen in:
große Gewerbebetriebe
unabhängige Handwerksröster und Brauer
Boutique-Cafés
Coffeeshop-Ketten
Restaurants
brauen Kneipen
zimmer tippen
Unsere Ausrüstung bietet eine saubere und einfache Art des Brauens mit maßgeschneiderten Edelstahlkesseln und -tanks. Man kann sich für immer von billigen Filtern und schmutzigen Plastikeimern verabschieden. Die professionelle Ausrüstung von YoLong Brewtech erfüllt alle Ihre Brauanforderungen und hält Ihr kostbares Produkt ordentlich und sauber.
Der Kauf und die Installation eines YoLong-Kaltbrühsystems ist eine Investition, mit der Sie mehr Qualitätsprodukte herstellen und brauen können, als Sie jemals für möglich gehalten hätten. Unsere Systeme sind schneller, einfacher zu bedienen und mit der YoLong-Garantie ausgestattet.