يولونغ بروتك كوفي-بروهاوس

وسّعت شركة YoLong Brewtech Industrial نطاق عملياتها لتلبية الطلب المتزايد على أنظمة تحضير القهوة الباردة عالية الجودة. ونعتزم إحداث ثورة في كيفية إنتاج وتصنيع وتركيب معدات تحضير القهوة الباردة التجارية والحرفية.

تتيح تقنية تحضير القهوة الباردة من YoLong إنتاج كمية قهوة باردة أكبر بنسبة تصل إلى 15% لكل كمية قهوة. استمتع بتجربة تحضير أسرع، ونكهة أكثر تركيزًا، ومعدات صغيرة الحجم لا تشغل مساحة كبيرة.

الضجة حول القهوة الباردة

غيّرت القهوة الباردة نظرة المستهلكين إلى القهوة. وتعتمد عملية تحضيرها على التحميص والتخمير والتعبئة في زجاجات أو براميل للحصول على نكهات معقدة ومحتوى حموضة منخفض، وهي سمات تميز القهوة الباردة المُحضّرة باحترافية. لهذا السبب، تُعدّ YoLong الاسم الأبرز في عالم القهوة الباردة.

إذا كنت محمص قهوة محترفًا وترغب في الحصول على معدات تحضير إضافية لتكملة محمصة القهوة الخاصة بك، أو كنت صانع قهوة حرفي تخطط لتكييف إعدادك للتعامل مع القهوة أيضًا، فإن YoLong Brewtech هنا للمساعدة.

يرجى مواصلة القراءة لمزيد من المعلومات حول مجموعتنا الكاملة من معدات تحضير القهوة الباردة - من الأنظمة المدمجة سعة 1 برميل إلى الأنظمة التجارية سعة 10 براميل القادرة على تحضير أكثر من 300 جالون لكل دفعة - تقدم YoLong Brewtech معدات تحضير القهوة الباردة عالية الجودة، وهي مثالية لخطط التوسع الخاصة بك.

يولونج + هندسة الدقة والشغف

إذا كانت صناعة البيرة جزءًا من التاريخ، فإن تحضير القهوة الباردة يُصنع التاريخ. قد تتشابه التقنية المستخدمة في إنتاج البيرة والقهوة الباردة، لكن البيرة لطالما كانت جزءًا من ثقافة كل بلد حول العالم، بينما لا تزال القهوة الباردة تشق طريقها. نهدف إلى مساعدتكم في نشر ثقافة القهوة لجمهور أوسع.

تشهد صناعة القهوة الباردة نموًا متسارعًا، حيث تحولت من مجرد تخمير في آلات التقطير إلى إنتاج كميات تجارية كبيرة من الزجاجات والبراميل ومشروبات القهوة الباردة الغنية بالنكهات باستخدام النيتروجين. في كل مرحلة من مراحل تطوير القهوة الباردة، لا بد من وجود معدات عالية الجودة للمساعدة في إنتاج أجود المنتجات النهائية.

لهذا السبب، تُزوّد ​​شركة YoLong Brewtech صناعات البيرة والقهوة الحرفية بالمعدات اللازمة لتحضيرها وفقًا لأعلى المواصفات. كل مصنع لتحضير القهوة الباردة يُصنع بفضل خبرتنا الطويلة، ودقتنا الهندسية المتناهية، والتزامنا بتقديم أفضل خدمة عملاء في العالم.

إن أسلوب يولونغ بروتك في هندسة وتصميم معدات تحضير القهوة الباردة يعني أن أعمالك ستسير بكفاءة أعلى على جميع المستويات. ستحصل على معدات عالية الجودة مع وظائف أتمتة مثالية، مما يُسهّل تشغيلها وصيانتها. صُنعت كل قطعة لتقليل الهدر وزيادة الكفاءة.

كيف تقوم شركة YoLong بدمج هندسة البيرة الحرفية والقهوة الباردة؟

تُعد عملية التخمير البارد نقطة التقاء عالمي القهوة والبيرة الحرفية. غالبًا ما يشعر المستهلك الذي يُقدّر البيرة الحرفية بنفس الشعور تجاه القهوة الباردة. يُمكن القول إن من يشرب قهوة باردة صباحًا من المُرجّح بنسبة 99% أن يشرب بيرة حرفية مساءً! تُسارع المقاهي والمطاعم إلى إضافة براميل قهوة باردة وصنابير بيرة حرفية لتلبية احتياجات هذه السوق المتنامية.

يمكن لشركة YoLong توفير خطط التوسع التي تحتاجها لدخول هذا السوق، والخبرة التي تحتاجها للميزانية والتثبيت، والكمية المناسبة من المعدات والأتمتة.

تُخمَّر أنواع البيرة الخفيفة والبيرة الهندية الشاحبة (IPA) في درجات حرارة دقيقة. تُضاف حبوب الجنجل في اللحظة المناسبة تمامًا للحفاظ على نكهتها المنعشة. تُشبه هذه العملية إلى حد كبير عملية تخمير القهوة في درجة الحرارة المثالية لإنتاج قهوة باردة. لا تتغير هذه العملية، سواءً كانت قهوة محمصة ومطحونة أو حبوب شعير، ستتمكن من التحكم في أفضل مشروب وتحضيره.

كيفية تحويل عملك إلى إنتاج القهوة الباردة التجارية أو الحرفية

حبة البن هي في الواقع بذرة من نبات البن، تشبه الكرز. تحتوي داخل "النواة" على أكثر من ألف مركب كيميائي، ويتفاعل كل مركب بشكل مختلف حسب درجة الحرارة التي يتعرض لها.

تعتمد فنون التحميص الدقيقة على تفاعل يُسمى تفاعل ميلارد ، حيث يتم تحويل النشا والسكريات إلى مركبات نكهة أكثر تعقيدًا. ولكل مركب جديد رائحة ونكهة مميزة.

تؤثر هذه العوامل على رائحة ونكهة القهوة الباردة النهائية:

• أصل الفاصوليا
• مزيج من أنواع الفاصوليا
• درجة الحرارة ووقت التحميص
• حجم الطحن
• مصدر مائي
• درجة حرارة الماء

إذا كنت تبحث عن أنظمة تحضير قهوة باردة بكميات كبيرة، فإن معدات يولونغ التجارية ستُساعدك على الارتقاء بأعمالك في تحضير القهوة الباردة إلى مستوى أعلى. نقدم دعمًا كاملاً لكلٍّ من المحمصين المستقلين والكبيرين، من خلال المساعدة في تخطيط وتصميم وتصنيع وتركيب المعدات اللازمة لعملية التخمير بأكملها.

إن التزام شركة YoLong بالجودة يضمن خبرة فريقنا ودعم العملاء وضمانات المعدات: رضاكم عن المشروع المكتمل مضمون.

تم تصميم أنظمة YoLong لتتناسب مع:

• الشركات التجارية الكبيرة
• محمصي القهوة وصانعي البيرة المستقلين
• المقاهي البوتيكية
• سلاسل المقاهي
• المطاعم
• حانات البيرة
• غرف الصنبور

توفر معداتنا طريقة تحضير نظيفة وسهلة بفضل غلايات وخزانات الفولاذ المقاوم للصدأ المصممة خصيصًا. وداعًا للفلاتر الرخيصة والدلاء البلاستيكية المتسخة للأبد. ستلبي معدات يولونغ بروتك الاحترافية جميع احتياجاتك في تحضير القهوة، مع الحفاظ على نظافة وترتيب منتجك الثمين.

شراء وتركيب نظام يولونغ لتحضير القهوة الباردة هو استثمارٌ يُمكّنك من إنتاج وتخمير منتجات عالية الجودة أكثر مما تتخيل. أنظمتنا أسرع وأسهل في التشغيل، وتأتي مع ضمان يولونغ.