مصنع يولونغ 20HL جاهز للتشغيل الآن

شركة ثري ثري للتخمير، هي واحدة من أحدث مصانع الجعة في اليونان. مقرها في أثينا، وهي شركة تابعة لشركة كافا دي باتسي، أكبر تاجر جملة للبيرة الحرفية اليونانية. تتكون محفظة منتجاتها من جميع مصانع الجعة الصغيرة اليونانية ومصانع الجعة الغجرية، مع علامات تجارية محلية عريقة مثل فلاروس، وسترينج برو، ودارك كروبس، ونوبل مين، وكليبسدرا، وغيرها.

شهدت صناعة البيرة الحرفية اليونانية، على الرغم من الأزمة الاقتصادية الكبرى، نموًا ملحوظًا في العقد الماضي، مع زيادة في مصانع الجعة الصغيرة، من 3 مصانع في عام 2010 إلى حوالي 40 مصنعًا في عام 2020. يتم توزيع معظم هذه المصانع محليًا مع موسمية كبيرة في المبيعات، حيث أن اليونان بلد "نبيذ" وتعتبر البيرة مشروبًا صيفيًا.

في عام ٢٠١٩، قرر مؤسس كافا دي باتسي، تيموس باتسوس، بالتعاون مع فاسيليس سيغوس، صانع البيرة في دارك كروبس، الاستثمار في مصنع تخمير بسعة ٢٠ هكتولاتر وتأسيس شركة "ثيرتي ثري بروينغ كومباني". يهدف هذا الاستثمار إلى إنشاء أول مصنع تخمير تعاقدي في اليونان يلبي احتياجات بيرة حرفية عالية الجودة وبأسعار معقولة. وتفخر شركة يولونغ الصناعية بكونها مورد معدات هذا المصنع، بعد تواصل شامل مع رئيس المصنع والمهندس فاسيليس سيغوس.

يقول فاسيليس سيغوس، كبير مهندسي التخمير: "أردنا الاستثمار في معدات عالية الجودة ضمن حدود ميزانيتنا. كانت أسعار معظم الشركات الأوروبية تتجاوز ميزانيتنا بكثير، وسمعنا قصصًا مروعة عن الشركات الصينية. حالفنا الحظ بالحصول على توصية من يولونغ والتواصل معهم وطلب عرض سعر. بعد مناقصة يولونغ الأولية، تلقينا العديد من المراسلات لتخصيص معداتنا بما يتناسب مع احتياجاتنا. كان التواصل سهلاً، وهو أمر نادر عند التعامل مع الشركات الصينية. لقد تمكنوا من توفير حلول سهلة وبأسعار معقولة لتلبية متطلباتنا. كما أنهم يرفضون استخدام مكونات رخيصة وغير موثوقة. لقد تمكنا من تصميم مصنع تخمير متين بأربعة أوعية سعة 4 هكتوليتر، قادر على إنتاج أنواع من البيرة ذات أسطوانات تزيد عن 20. على الرغم من أن يولونغ ليست الأرخص، إلا أنها شركة مصنعة تضمن الموثوقية والخدمة مدى الحياة."

تعمل شركة يولونغ في مشاريع مصانع الجعة الصغيرة منذ عام ٢٠٠٤، وتحرص على تقديم أجود أنواع الجعة مع إمكانية التخصيص. تواصلوا مع يولونغ للحصول على معدات مصانع الجعة، والمشروبات، والنبيذ، ومصنع الكومبوتشا، والقهوة الباردة عبر [البريد الإلكتروني محمي]سوف نكون سعداء بالعمل معك.